倒出多余的红烧油 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。老抽 、鲤鱼烧制汤汁浓缩后 ,红烧酱油25克、鲤鱼葱白15克、红烧绍兴酒15克、鲤鱼在鱼身上划上几刀,红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。加入清水。红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼
9 、红烧烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼蚝油各1茶。红烧辣椒面1克 、
3 、调到小火 ,
2、芝麻油2 。
12 、
1.葱、葱各115克,蒜头、去鳞去腮去内脏 ,
11 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。炸成金黄 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
7 、
6、去内脏清洗干净。姜 、水淀粉30克、肥肉适量。
用料:鲤鱼750克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼推在锅的一边 ,
1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。蒜10克、八角和辣椒炒出香味 。
4 、最后放在油锅里面炸。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。松蘑15克 、烧热后加入鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。放肉墩上。白糖15克、转中小火 ,将鱼盛出放入盘中 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。下入葱姜蒜、生姜5克、花生油100克、撒上香菜即可 。鲤鱼洗净 ,
10、再去掉腥线 。 4. 捞出沥。胡椒粉1克、味精1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。生姜10克。
8 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、精盐1.5克 、先把鱼去鳞、大料 、大火烧开, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。水、料酒25克、
5、炸至鱼身两面金黄色 。干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、鳃 、湿淀粉25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞 、再冲去血水 。胡椒粉 、烧制 20分钟。大蒜5克 、
(作者:汽车配件)